高岡市の市場内にある呉西魚商組合の一角を拠点とした38年続く八百屋が担い手を探していました。
農業、飲食、食品加工と関連付けて八百屋を活性化できないか？
「高齢化が進む市場の中で若い力で盛り上げたい」という思いで日々お客さまと野菜と向き合っています。